A A A A ผู้เขียน หัวข้อ: แจกตำนานเมนูยำแหนม จัดจ้าน  (อ่าน 5 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

3 กุมภาพันธ์ 2019, 11:31:45 น.
  • สุดยอดของนักประกาศ
  • *****
  • กระทู้: 19567
  • Karma: +0/-0
    • ดูรายละเอียด
แหนม อาหารแปรรูปจากเนื้อหมู สามารถนำมาจัดทำอาหารเป็นเมนูจัดจ้าน ได้หลากหลายเมนู เริ่มต้นที่เมนูแรกกันเลย

 
ยำแหนม จัดจ้าน
ยำแหนมอาหารทานเล่นรสเด็ด หรือจะทานเป็นกับแกล้มกับพวกเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ก็ได้ ยำแหนมเป็นกับแกล้มที่ทำได้ได้เองที่บ้าน ส่วนผสมในการปรุงหาได้ง่าย ขั้นตอนในการปรุงไม่ยุ่งยาก
ส่วนผสมประกอบด้วย

  • แหนม 4 อัน
  • พริกขี้หนูสวน 5-7 เม็ด
  • มะนาว  3-5 ช้อน
  • น้ำปลา1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2  ช้อน
  • ต้นหอม 2 ต้น
  • ขิงซอย
  • หอมแดงซอย 3-4 หัว
  • พริกแห้งทอด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลิสงทอด  3 ช้อนโต๊ะ
กรรมวิธีในการทำยำแหนม[/url][/b]
เริ่มต้นทำน้ำยำก่อน เอาวัตถุดิบเครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย หอมแดงซอย ขิงซอย ลงในใส่ชามสำหรับผสม คนส่วนผสมต่างๆ ให้คลุกเคล้าได้ที่ จากนั้นใส่แหนมที่หั่นไว้แล้วลงไป จากนั้นใส่พริกขี้หนูสวนที่เตรียมไว้แล้ว คนแหนมให้เข้ากับน้ำยำ หลังจากนั้นใส่ต้นหอมที่เตรียมลงไปคนให้ผสม พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักจัดใส่จาน จากนั้นโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อให้ดูน่ากินได้ตามพอใจ
 

Tags : แหนม,แหนมหมู โอทอป

 
แบ่งปันกระทู้นี้...
สำหรับเว็บบอร์ด
(BBCode)
สำหรับเว็บไซต์หรือเว็บบล็อก
(HTML)

พื้นที่โฆษณา ขนาด 985x100 พิกเซล
ติดต่อ 087-693-9740 Line butsaba- มีเครื่องหมายขีด