A A A A ผู้เขียน หัวข้อ: สูตรยำแหนม รสบ้านๆ  (อ่าน 6 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

7 ธันวาคม 2018, 00:59:20 น.
  • สุดยอดของนักประกาศ
  • *****
  • กระทู้: 21012
  • Karma: +0/-0
    • ดูรายละเอียด
ทำยำแหนม อร่อยๆ ทาน
ถ้าเอ่ยถึงแหนม อาหารแปรรูปจากเนื้อหมู สามารถนำมาปรุงอาหารเป็นเมนูน่ารับประทาน ได้หลากหลายเมนู เริ่มต้นที่เมนูแรกกันเลย


ยำแหนม รสบ้านๆ
ยำแหนมอาหารทานเล่นรสบ้านๆ หรือจะรับประทานเป็นกับแกล้มกับพวกเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ก็ได้ ยำแหนมเป็นเมนูที่ทำด้ง่ายๆ ส่วนประกอบในการทำหาได้ง่าย ในการปรุงไม่ยุ่งยาก
ส่วนผสมประกอบด้วย

  • แหนม 3 แท่ง (หรือจะเป็นพวกแหนม โอทอป จะเได้เพิ่มความเด็ด)
  • พริกขี้หนูสวน 6-8 เม็ด
  • หอมแดงซอย 3 หัว
  • พริกแห้งทอด
  • ถั่วลิสงทอด
  • มะนาว  3-4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม 2 ต้น
  • ขิงซอย


วิธีการในการทำ
เริ่มแรกทำน้ำยำก่อน ใส่เครื่องปรุง น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ขิงซอย หอมแดงซอย ลงในใส่หม้อ คลุกส่วนผสมต่างๆ ให้เข้ากัน ใส่แหนมลงไปคลุก ตามด้วยพริกขี้หนูสวนที่หั่นซอยแล้ว คลุกเคล้าแหนมให้เข้ากับน้ำยำ ใส่ต้นหอมซอยลงไปคลุกเคล้า พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักเสิร์ฟใส่จานโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อความสวยงามได้ตามความต้องการ
นอกจากนำแหนมมายำแล้ว เรายังสามารถนำแหนมมาประกอบอาหารเป็นเมนูอื่นๆ ได้อีกหลายเมนู นำแหนมมาชุปแป้งทอด ทำแหนมย่าง ทำข้าวผัดแหนม ผัดกระเพราแหนมราดข้าว
 

Tags : แหนม,แหนมหมู โอทอป

 
แบ่งปันกระทู้นี้...
สำหรับเว็บบอร์ด
(BBCode)
สำหรับเว็บไซต์หรือเว็บบล็อก
(HTML)

พื้นที่โฆษณา ขนาด 985x100 พิกเซล
ติดต่อ 087-693-9740 Line butsaba- มีเครื่องหมายขีด